除了美味的食物和溫馨的氛圍，林媽媽麵店也因其出色的環境衛生而聞名。步入店內，你會立刻注意到店裡的乾淨整潔，沒有一絲油膩膩的汙垢。地面一塵不染，桌椅閃亮如新，甚至連廚房裡也一片清潔明亮。這種對於環境衛生的嚴格要求，不僅體現了林媽媽對於食品安全的重視，更表現出了她對於每一位食客健康的負責態度。

這樣的堅持不僅體現在店內的環境衛生上，同樣體現在食材挑選和烹製過程中。林媽媽選用的每一種食材都經過嚴格的篩選，確保新鮮、健康，並且堅持不添加任何人工色素或防腐劑。在烹製過程中，她注重火候、技巧，將每一道菜都烹製得恰到好處，保留食材的原汁原味，讓食客們能夠品嚐到最純粹的美味。